Blog - Sereno Moreno Café

Espresso: El Rey del Café y Su Impacto en Nuestra Cultura Cafetera

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23 de noviembre, el Día Internacional del Espresso, es una fecha que celebra uno de los métodos más icónicos del café. El espresso, pequeño pero...

Regalos de Navidad para los Amantes del Cafe de Especialidad

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Encuentra los perfectos regalos de Navidad para los amantes del cafe de especialidad. Conoce nuestros kits navideños en Sereno Moreno, diseñados para cualquier ocasión especial.

Recoge tu cafe de especialidad en Leon, Gto.

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Descubre el cafe de especialidad en Leon, Gto. y recoge tus pedidos de Sereno Moreno en GEMA Café. ¡Haz tu pedido y obtén cafe de...

Maridaje de postres mexicanos con café de especialidad

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Aprende cómo preparar café en un V60 y resalta tus sabores favoritos. Conoce los cafés ideales y consigue tu V60 en nuestra tienda de Amazon.

Cómo el Cafe Tostado Alto Afecta Tu Salud

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Descubre cómo el cafe tostado alto produce acrilamidas dañinas y pierde antioxidantes, mientras que el tostado medio es más saludable y preserva aromas y sabores.

Cómo Preparar Café en un V60

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Los procesos o beneficios del café de especialidad

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Si alguna vez te has preguntado qué significan los nombres que aparecen en la etiqueta de tu café en el apartado de “proceso” o “beneficio”...

Un Café con Historia: Edición de Temporada desde Tacámbaro, Michoacán

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Imagina esto: Un rincón en las montañas de Michoacán, donde las nubes están al borde de los cafetales y el sol sobre la tierra fértil....

Descubre el Exquisito Café de Temporada “Motozintla” de Chiapas

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El café de temporada “Motozintla” de Chiapas edición julio-agosto 2024, te espera para sorprenderte con su sabor. Originario de Motozintla de Mendoza, este café de...

Las Preparaciones Únicas de Café en México: De lo Tradicional a lo Innovador

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¿Sabías qué México es un país rico en tradiciones cafetaleras que han perdurado a lo largo de los siglos? Una de las preparaciones únicas del...

Sostenibilidad en el Café: intro

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La sostenibilidad en el café no solo protege ecosistemas, sino que también asegura la viabilidad a largo plazo de las comunidades cafetaleras. Impacto Ambiental del...

La magia del café de Finca La Colonia

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Conoce un poco de su admirable historia En el corazón de Ixhuatlan del Café, Veracruz, un lugar bendecido por la naturaleza y bañado por el...

Innovación y Sostenibilidad en el Café de Especialidad por Viviana

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Llegó el momento de compartir con ustedes un poco más sobre Viviana Adame, la productora de nuestro café de temporada marzo-abril 2024, , que llego...

Métodos de Extracción de Café (para no expertos)

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Si alguna vez te has preguntado por qué tu café sabe diferente dependiendo de cómo lo preparas, estás en el lugar correcto. Hoy vamos a...

Sabores que Cuentan Historias: Un Viaje a Finca CORAHE

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Durante este invierno tuve la maravillosa oportunidad de visitar a nuestro amigo Marco en Finca CORAHE en el Municipio de Zentla, en Huatusco, Veracruz. Tras 3 años...

Café en Grano vs. Café Molido, descubre el Secreto de una Taza Perfecta.

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Café en grano vs café molido Pros: Preservación de Aromas Intensos: El café en grano conserva sus aceites esenciales y aromas por más tiempo,...

Cafe de Nayarit: Entre Playas y Volcanes

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Aunque la mayoría de nosotros reconoce a Nayarit meramente por sus playas, es también un estado con tierras sumamente fértiles, convirtiendo al estado en una...

Descubre la Diferencia: Café Arábica vs Robusta

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Si alguna vez has escuchado del “100% Arábica” o tienes alguna tía que se cree muy conocedora del café que solo toma Robusta…este blog es...

La evolución del café, contado en olas

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¡Serenos, prepárense para un emocionante recorrido por las olas del café! La evolución del café en olas.Estas “olas” representan los emocionantes cambios que han sacudido...

El café de Puebla es un tesoro de origen

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Cada taza de café poblano narra una historia de arduo trabajo y amor por la tierra. El café de Puebla es más que una bebida...y...

Suscríbete al mejor café de especialidad Mexicano

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Disfruta del Café Mexicano de Especialidad que Cautiva a los Amantes del Café ¿Te gustaría experimentar la rica diversidad de las regiones cafetaleras de México?...

La mejor receta de Frozen Espresso Martini para disfrutar este verano.

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Si estás buscando elevar tus momentos de relajación y disfrutar de un cóctel único y delicioso, estás en el lugar indicado. En esta receta, te...

AeroPress: El Sueño de los Amantes del Café

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El AeroPress: la cafetera ideal, es una sencilla pero versátil cafetera que ha estado ganando popularidad en los últimos años. Es una excelente opción tanto...

Explorando el brillante horizonte de Sereno Moreno

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¡Nos complace compartir contigo el éxito de nuestra reciente edición de la degustación de los Tesoros de Origen de Sereno Moreno, apenas 3 meses después...

¡Celebra con nosotros nuestro tercer aniversario!

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Han sido tres años llenos de pasión, compromiso, cambios, aprendizajes y crecimiento en Sereno Moreno. Queremos compartir contigo nuestra historia y algunos de los logros...

¿Sabías que en Michoacán se produce café de especialidad?

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En Michoacán, la producción de café es un arte que combina la tradición, la innovación y el compromiso con la calidad, resultando en tazas excepcionales...

Aumento de precios en el café, desde la finca

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Detrás de cada taza de una de las bebidas más famosas del mundo, hay una cadena de producción que enfrenta desafíos significativos. En los últimos...

Protocolo de evaluación en el café de especialidad

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Queremos compartirles una emocionante actualización en el protocolo de evaluación y calificación del café de especialidad desarrollado por la Asociación de café de Especialidad (SCA)....

Los tesoros de origen de Sereno Moreno

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¡Bienvenidos, Serenos! Estamos entusiasmadas por compartir con ustedes las maravillosas opciones de café que Sereno Moreno tiene para ofrecer. En este blog, vamos a explorar...

Chiapas: uno de los mejores cafés de especialidad

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Chiapas es conocido mundialmente por varios aspectos impresionantes tanto culturales como naturales y entre ellos, se destaca el café. Las regiones productoras de Chiapas producen...

Explorando el mundo del café de especialidad: Nuestra experiencia en la SCA Expo 2023

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Queremos contarte sobre nuestra Experiencia en la Specialty Coffee Expo 2023. Detrás de cada taza de café consumida, hay una cadena de suministro donde cada...

Cómo utilizar los restos de café como abono en tu jardín y ayudar al medio ambiente

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Hoy en día, es importante recordar la importancia de cuidar el planeta en el que vivimos. El Día de la Tierra es una fecha que...

Cerámica de alta temperatura de Tonalá: belleza y tradición

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La cerámica es una de las formas más antiguas de arte y cultura en todo el mundo, y en México, se ha convertido en una...

Descubre los secretos de la rueda de sabores: esencial para explorar tu café de especialidad

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El café de especialidad es una bebida que puede ofrecer sabores complejos y matizados, pero ¿cómo podemos describir con exactitud los sabores que encontramos en una taza...

Nuestra emocionante experiencia en el 1er evento de métodos de extracción de Sereno Moreno

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¡Queremos compartir nuestra experiencia en el primer evento de preparación de métodos de extracción organizado por Sereno Moreno! Fue una oportunidad única para probar nuestros...

Beneficios del café para una vida saludable y plena: 5 razones respaldadas por la ciencia

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¿Te preocupa cómo afecta el café a tu salud? En el Día de la Salud, te mostramos por qué deberías seguir consumiéndolo. El café es la...

Disfruta del café de especialidad mexicano con la Moka Italiana

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¿Buscas un método fácil y delicioso para preparar tu café de especialidad en casa? La cafetera italiana o Moka es la opción perfecta para ti....

Talpa de Allende, Jalisco: hogar del café especial que ofreceremos en Sereno Moreno

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¡Prepárate para probar nuestro café especial de edición limitada! En Sereno Moreno nos enorgullece presentar un café de origen mexicano proveniente de Talpa de Allende,...

Las mujeres involucradas en la ciencia del café: otro mundo.

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Hoy se conmemora el día internacional de la mujer y la niña en la ciencia gracias a UNESCO y ONU. Dos organizaciones que tienen como...

¿Te has preguntado qué tiene de especial el café mexicano?

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Muchos adaptamos el café mexicano en nuestra vida diaria e incluso en nuestra cultura y tradiciones. Es lo primero que tomamos en la mañana, con...

Empieza el año nuevo con tradicional café de olla

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Café de olla tradicional para mi nona 👵🏻 Estamos de visita con la abuela y queríamos su aprobación ☕️ Aquí les dejo receta 👇🏼

Hablemos de tus granos de café y su elevación.

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El café es un arte. Y no, no me refiero al arte latte. Esta vez hablaremos de la magia del cultivo del café y las variables...

Un pueblo mágico que apapacha con su extraordinario café.

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Un pueblo mágico que apapacha con su extraordinario café. Honremos a este tesoro de origen con una buena taza de café en mano, ¡como lo...

No poder tomar café nunca más, ¿te lo imaginas?

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Si no hacemos nada para frenar o por lo menos controlar el calentamiento global, esto podría pasar muy pronto, pero ¿Qué tiene que ver una...

Tomar café todos los días para prevenir el Alzheimer

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El alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa que afecta a más de 1 millón 300 mil mexicanos, según reporta el Gobierno de México (Secretaria de Salud,...

Orígenes, recetas y mejores formas de disfrutar tu café.

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