¡Bienvenidos, Serenos! Estamos entusiasmadas por compartir con ustedes las maravillosas opciones de café que Sereno Moreno tiene para ofrecer.
En este blog, vamos a explorar las diferencias entre nuestros cafés, dividiéndolos en dos categorías: los cafés disponibles durante todo el año y aquellos que solo podrás encontrar por tiempo limitado.
Comencemos hablando de nuestros cafés base, que son aquellos que podrás disfrutar durante todo el año. Estos cafés provienen del mismo productor, Marco Córdova y fueron producidos en Huatusco Veracruz, pero cada uno ofrece una experiencia de sabor única. Uno de nuestros cafés base es un café con proceso lavado, con notas a durazno, chocolate y frutas secas
. Cada taza de este café te transportará a un mundo de sabores exquisitos, convirtiéndose rápidamente en el favorito de tu paladar.
Es perfecto para aquellos que buscan un sabor rico y consistente.
Por otro lado, tenemos un café que ha sido procesado como Natural Honey. En este caso, el equipo de Marco Córdova decidió experimentar y elevar la calidad de sus granos. Desarrollaron una máquina deshidratadora especial para lograr un honey, pero los resultados incluyeron una parte con proceso Honey y otra con proceso natural.
Este café ofrece una fermentación anaeróbica de 300 horas y notas a chocolate, fresas y bombón. Es ideal para aquellos que están explorando el mundo del café de especialidad. Su cuerpo sedoso, acidez brillante y dulzura destacada lo hacen simplemente irresistible.
Continuando con nuestro compromiso de dar a conocer los excelentes cafés de distintas regiones de nuestro país, también ofrecemos los cafés de temporada y ediciones únicas.
Los cafés de temporada cambian cada dos meses y siempre son cafés con proceso lavado, seleccionados cuidadosamente para brindarte una experiencia deliciosa con notas amigables y un cuerpo jugoso. Todos provenientes de regiones y productores distintos. Actualmente, nuestro café de temporada proviene de Motozintla, Chiapas, y fue producido por Jacob Morales. Podrás detectar sus notas a mandarina, azúcar morena y avellanas.
Por último, tenemos los cafés de ediciones únicas, disponibles hasta agotar existencias. Estos son cafés provenientes de productores que han incursionado en la experimentación de diferentes procesos, como beneficios naturales, honey, maceraciones, entre otros.
Estamos orgullosas de compartir con ustedes nuestra edición única actual, proveniente de «La pintada» en el estado de Guerrero y producido por Viviana.
Este café fue procesado con beneficio natural, lo que resultó en notas de nuez de macadamia, caramelo y durazno, con un cuerpo jugoso y sedoso.
¿Cuál de estos maravillosos cafés probarás primero? En Sereno Moreno, estamos comprometidas en ofrecerte una experiencia única de café, explorando distintos sabores y resaltando la calidad de nuestros productos. Te invitamos a visitarnos y sumergirte en el apasionante mundo del café de especialidad. ¡Estamos ansiosas por compartir nuestros tesoros de origen!