Descubre la Diferencia: Café Arábica vs Robusta
Si alguna vez has escuchado del “100% Arábica” o tienes alguna tía que se cree muy conocedora del café que solo toma Robusta…este blog es para ti. El mundo del café es inmenso y diverso, con una amplia gama de sabores, aromas y perfiles. Y todo lo relacionado a este enorme mundo empieza en el […]
La evolución del café, contado en olas
¡Serenos, prepárense para un emocionante recorrido por las olas del café! La evolución del café en olas.Estas “olas” representan los emocionantes cambios que han sacudido la industria del café a lo largo de los años, y en este domingo, les contaremos todo sobre ellas. Agárrense a sus tazas, ¡comenzamos! Primera Ola: Imaginemos que estamos en […]
El café de Puebla es un tesoro de origen
Cada taza de café poblano narra una historia de arduo trabajo y amor por la tierra. El café de Puebla es más que una bebida…y te invitamos a saber porque ✨
Suscríbete al mejor café de especialidad Mexicano
Disfruta del Café Mexicano de Especialidad que Cautiva a los Amantes del Café ¿Te gustaría experimentar la rica diversidad de las regiones cafetaleras de México? Con Sereno Moreno, cada entrega es una oportunidad para viajar sin moverte de tu hogar. Cada dos meses, recibirás un nuevo café de especialidad que representa una región distinta de […]
¡Celebra con nosotros nuestro tercer aniversario!
Han sido tres años llenos de pasión, compromiso, cambios, aprendizajes y crecimiento en Sereno Moreno. Queremos compartir contigo nuestra historia y algunos de los logros alcanzados durante este emocionante viaje. ¡Celebra con Nosotros! Todo comenzó en un salón de clases, en una asignatura llamada “innovación y emprendimiento”. La idea de “café mexicano” surgió y, al […]
Protocolo de evaluación en el café de especialidad
Queremos compartirles una emocionante actualización en el protocolo de evaluación y calificación del café de especialidad desarrollado por la Asociación de café de Especialidad (SCA). Gracias a extensas investigaciones y la colaboración de expertos en diversas áreas relacionadas con el café, este año, en la expo llevada a cabo en Portland, se presentó oficialmente la […]
Los tesoros de origen de Sereno Moreno
¡Bienvenidos, Serenos! Estamos entusiasmadas por compartir con ustedes las maravillosas opciones de café que Sereno Moreno tiene para ofrecer. En este blog, vamos a explorar las diferencias entre nuestros cafés que están en el kit tesoros de origen, dividiéndolos en dos categorías: los cafés disponibles durante todo el año y aquellos que solo podrás encontrar […]
Explorando el mundo del café de especialidad: Nuestra experiencia en la SCA Expo 2023
Queremos contarte sobre nuestra Experiencia en la Specialty Coffee Expo 2023. Detrás de cada taza de café consumida, hay una cadena de suministro donde cada eslabón es de suma importancia para obtener el mejor café. Estos van desde el productor en el campo de cultivo hasta los baristas. Es precisamente para apoyar al desarrollo de […]
Cómo utilizar los restos de café como abono en tu jardín y ayudar al medio ambiente
Hoy en día, es importante recordar la importancia de cuidar el planeta en el que vivimos. El Día de la Tierra es una fecha que nos invita a reflexionar sobre nuestro impacto en el medio ambiente y cómo podemos hacer nuestra parte para reducir nuestra huella de carbono. Una forma sencilla y efectiva de hacerlo […]
Cerámica de alta temperatura de Tonalá: belleza y tradición
La cerámica es una de las formas más antiguas de arte y cultura en todo el mundo, y en México, se ha convertido en una expresión fundamental de la identidad y la creatividad de las comunidades. En particular, el municipio de Tonalá, ubicado en el estado de Jalisco, es famoso por su larga tradición de […]
