El precio de café de especialidad: Entendiendo el Ajuste de Precios en Sereno Moreno Café

Descubre por qué el precio del café de especialidad ha aumentado y cómo Sereno Moreno apoya a los productores frente al cambio climático y la sostenibilidad. ¡Compra tu café aquí y sé parte del cambio!
Regalos de Navidad para los Amantes del Cafe de Especialidad

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Recoge tu cafe de especialidad en Leon, Gto.

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Maridaje de postres mexicanos con café de especialidad

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Cómo el Cafe Tostado Alto Afecta Tu Salud

Descubre cómo el cafe tostado alto produce acrilamidas dañinas y pierde antioxidantes, mientras que el tostado medio es más saludable y preserva aromas y sabores.
Los procesos o beneficios del café de especialidad

Si alguna vez te has preguntado qué significan los nombres que aparecen en la etiqueta de tu café en el apartado de “proceso” o “beneficio” del café, no eres el único. En Sereno Moreno, hemos decidido empezar una nueva sección en nuestro blog llamada “Café de especialidad para mortales”. En ella, compartiremos lo que vamos aprendiendo […]
Las Preparaciones Únicas de Café en México: De lo Tradicional a lo Innovador

¿Sabías qué México es un país rico en tradiciones cafetaleras que han perdurado a lo largo de los siglos? Una de las preparaciones únicas del café en el país y de las más emblemáticas es el café de olla, una bebida aromática y dulce, cocinada lentamente en una olla de barro con canela y piloncillo. […]
Sostenibilidad en el Café: intro

La sostenibilidad en el café no solo protege ecosistemas, sino que también asegura la viabilidad a largo plazo de las comunidades cafetaleras. Impacto Ambiental del Cultivo de Café El café es uno de los cultivos más comercializados a nivel mundial, y su producción sostenible se ha convertido en un pilar crucial para la protección ambiental […]
Innovación y Sostenibilidad en el Café de Especialidad por Viviana

Llegó el momento de compartir con ustedes un poco más sobre Viviana Adame, la productora de nuestro café de temporada marzo-abril 2024, , que llego para quedarse. En lo particular, este es un café que disfruto de una manera distinta, pues a lo largo del tiempo en el que he conocido más de cerca a […]
Café en Grano vs. Café Molido, descubre el Secreto de una Taza Perfecta.

Café en grano vs café molido Pros: Preservación de Aromas Intensos: El café en grano conserva sus aceites esenciales y aromas por más tiempo, lo que se traduce en una taza más rica y llena de matices. Mayor Control sobre la Molienda: Al moler tus granos justo antes de preparar tu café, puedes […]