Desde Santas Marias Tacámbaro, Michoacán, a 2,100 metros de altitud, nace este café de especialidad  en Finca El Pantano por Javier Jiménez. Bajo un sistema agroforestal donde el café convive con huertas de aguacate, este lote natural tradicional refleja la riqueza de los suelos y microclimas michoacanos.

Este café no solo representa el esfuerzo individual, sino también el poder colectivo y apoyo a los  pequeños productores de Michoacán que son impulsados con capacitación, asistencia técnica y acceso a mejores oportunidades. Un café vibrante, complejo y auténtico, que honra la dedicación de Javier al proceso y la identidad cafetalera de Michoacán.