En la comunidad de Peñas Negras, ubicada en las majestuosas montañas de la Sierra Sur, Región Pluma, pequeños productores han perfeccionado el arte del cultivo del café durante generaciones. Con dedicación y esmero, cultivan variedades tradicionales como Criollo, Bourbon y Caturra, en altitudes que van de los 800 a los 1200 metros sobre el nivel del mar. Este café, cuidadosamente procesado de manera tradicional con el método de lavado, nos invita a disfrutar de sus intensas notas a chocolate, almendras, frutos rojos y una acidez cítrica vibrante. Cada taza es una expresión del legado de esta tierra fértil de Pluma Hidalgo, Oaxaca, y el esfuerzo compartido de estos productores que nos regalan un café lleno de historia, sabor y pasión por su origen.